24 mai 2011
Un dessert [presque] parfait !
L'été approche & les fraises pointent le bout de leur nez dans les jardins. On en fait des tartes, des soupes au basilic ou on les accompagne d'une boule de glace façon crème brulée ! Une recette accessible à tous mais la présentation & le vin feront toute la difference à l'instar d'un diner presque parfait ! Une jolie verrine, une belle feuille de menthe fraiche et pour accompagner ce dessert, un moscato d'Asti [à découvrir bientôt chez Cavavin]*. En revanche, ne comptez pas sur moi pour vous dévoiler quels sont arômes présents dans ce pétillant italien... Il faut de l'entrainement !
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