Mlle Frisette : Maman, Blogueuse, Nantaise !

16 juin 2011

La recette de la soeurette !

Ma soeurette est gourmande, ça doit être un truc de famille ! Elle n'aime pas les gâteaux patissiers mais raffole de ces propres recettes de dessert ; fondant au chocolat, cookies, sablés à la cannelle... ça lui donne des forces pour le bac qui débute...

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Tags: Recette, sablés à la cannelle

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24 mai 2011

Un dessert [presque] parfait !

L'été approche & les fraises pointent le bout de leur nez dans les jardins. On en fait des tartes , des soupes au basilic ou on les accompagne d'une boule de glace façon crème brulée ! Une recette accessible à tous mais la présentation & le vin feront...

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Tags: Recette, Fraise, Moscato Asti, dessert

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2 avril 2011

Des reflets dorés dans mon assiette !

Pour mon anniversaire, mes amis chéris [et menteurs], m'avaient offert un set de 2 tajines & un livre de recettes. Quelques mois sont passés & j'ai enfin testé l'une d'entre elles... Le tajine aux abricots & raisins, plutôt réussi pour une première !...

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Tags: Tajine, abricots, poulet, raisins secs

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23 décembre 2010

25 ans fêtés dignement !

Mlle Frisette a eu 25ans, un petit coup de blues, un quart de siècle tout de même ! Mais la neige, si discrète pourtant à Nantes, lui a redonné le sourire... Un joli cadeau pour Mlle Frisette qui était bien au chaud à regarder les gros flocons tomber...

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Tags: recettes

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9 décembre 2010

Minis cakes chèvre, jambon de pays, pignons & parmesan !

La spécialité culinaire de Mlle Frisette ? Les tartes salées mais les petits cakes aussi ! Et aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple mais délicieuse avec une petite salade verte ! Les ingrédients : 100g de chèvre, jambon de pays coupé en...

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7 novembre 2010

Oeuf cocotte au bacon !

Simplissime mais si bon et tellement joli dans l'assiette ! Je vous parle de l'oeuf cocotte ! Vous sortez vos plus beaux ramequins, vous y mettez une noisette de crème, vous cassez un oeuf dessus et vous disposez des lamelles de bacon [c'est aussi très...

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Tags: Recette, bacon, oeuf cocotte

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31 octobre 2010

Une entrée presque parfaite !?!

Mousse de chèvre & courgette, croquant de jambon de pays, tuile de gruyère et petit cake aux tomates séchées & olives noires... un délice ! ♥ Mousse de chèvre & courgette : Faire cuire 2 courgettes à la poele, saler, poivrer, laisser refroidir puis mixer...

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13 septembre 2010

Muffins Citron & graines de pavot* !

J'ai l'habitude de réaliser des muffins aux fruits rouges, ou poire-chocolat, souvent le vendredi pour me régaler tout le week-end ! Cette fois-ci, j'ai testé une nouvelle recette... Ingrédients : 320g de farine, 3 c. à soupe de graines de pavot, 1 c....

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Tags: Recette, citron, muffins, pavot

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24 août 2010

Pour les gourmandes qui n'ont pas peur d'avoir les dents bleues !

2 bonnes heures de cueillette dans les bois à 4 pour récupérer la quantité suffisante de myrtilles ! Mais quel bonheur de déguster une tarte maison ! Les ingrédients : l'équivalent d'une bouteille d'un litre de myrtille, un rouleau de pâte brisée, du...

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1 août 2010

Cheesecake, aujourd'hui, c'est ta fête !

Ca faisait bien longtemps que Mlle Frisette n'avait pas mis les pieds dans sa cuisine : vacances, j'oublie tout ! Mais mes petits ustensiles, ma balance, mon four m'ont vraiment trop manqué ! Pour me remettre aux fourneaux, j'ai choisi une recette gourmande......

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Tags: Recette, cheesecake